你爱吃甜吗？总想吃辣，还总实在食物过于辣？那么你有可能必须理解一下这项近期的研究。近日，一项公开发表在《Nutrients》上长约15年的追踪研究找到，爱吃辣会减少患老年痴呆症的风险，并且就越髯记忆力越易上升。来自卡塔尔、澳大利亚和美国的研究人员分析了15年来中国4582名成年人的新鲜和干辣椒摄入量（其中不还包括辣辣椒或黑胡椒），结果显示，每天摄取多达5克辣椒的人有双倍风险记忆力和理解能力上升。同时，研究找到辣椒摄入量与体重也有关系，体重指数（BMI）较低的人群对辣椒摄取更加脆弱，记忆力更容易上升。

网友：四川湖南上告微博话题“爱吃辣减少患老年痴呆症风险”攀上了热搜榜，引起许多网友注目和冷淡辩论。网友争相facebook传达了自己对这一研究结果的观点，让我们再行想到大家都怎么说：一类是灵魂提问：那四川和湖南人怎么办？“按这个道理，四川跟湖南的人没救了，感觉我也慢了！”“四川人民和湖南人民回应上告。

”“那又是四川人又瘦的人可咋一整”一类是回应批评：我责备！“问题是四川重庆等地的老年痴呆患者比其他地方多吗”“乱说，我们四川的老太婆、老大爷，一个二个打麻将醒活得很”“我责备，有本事到我们四川大战一盘麻将”“江西人民回应无辣不欢并且严正的明确提出批评”“四川湖南将沦为老年痴呆重灾区吗？不有可能的。”更好的一类是对吃辣具有忠诚信仰的人：那又怎样，即使冒着老年痴呆的风险，仍然无法退出爱吃甜的人生执着！“被骗我吃辣椒不有可能的”“不吃点麻辣火锅力压惊”“吃辣一时间爽，仍然不吃甜一直爽”“吃辣有可能让我记忆力上升，但是吃甜我必然寸步难行”“吃辣我会立马痴呆了，吃辣还能老年再行痴呆，我还是吃吧”“吃辣我会不快乐，不快乐就不会减少老年痴呆的风险”“一手麻将，一手辣椒，老祖宗的智慧”“就算是老年痴呆，我也会忘了吃辣”“生活里没辣椒和咸鱼有什么区别！重庆四川的娃子怎么办？”“就算专家说道，不吃辣会杀，我也会暂停我的步伐，再行长得和美食的决择中，我绝望了三十多年了，还是拿不定主意”评论里当然还有网友说道：爱吃辣不是应当更加需要性刺激神经系统，让神经系统维持活力吗？脑子仍然都在运动，怎么还不会老年痴呆呀？的确，此前有研究指出不吃甜对身体健康有益。辣椒究竟有益还是危害？2017年，中科院的研究团队在BritishMedicalJournal公开发表研究称之为：辣椒对身体健康十分有益！研究人员花上了好几年时间追踪了近50万的受试者，找到每周不吃一两次辣椒的人的死亡率比吃辣椒的较低10%，而且每周连不吃六七天辣，死亡率不会更进一步上升。

该研究的确证实了辣椒可以增进身体健康，因为辣椒中所含非常丰富的辣椒素，可以加快新陈代谢、节食以及诱导血管疾病，对身体健康有大力影响。另《英国营养学杂志》的一项研究找到，睡觉时特两勺腊辣椒粉的女性，比那些吃辣椒的女性，吸取的热量和脂肪量都要较少得多。美国加州大学的研究明确指出，辣椒中的姜黄色素还能协助大脑展开“大扫除”，从而有效地避免老年痴呆的再次发生。

除此之外，辣椒还具备止痛、消毒、抗氧化、掌控体重和防治心血管病及癌症的大力起到。但这并不代表可以无限制吃辣，凡事都要合理做到好“度”。也有研究称之为辣椒对身体健康有负面的影响：小鼠和大鼠过量摄取辣椒素不会所致胃癌和肝癌，辣椒的炎性起到还不会造成胃肠道的受损。

所以，掌控摄取剂量还是十分最重要的。结语“辣椒是世界上最常用的香料之一，与欧洲国家比起在亚洲尤其热门，”参予该研究的五名研究人员之一的UniSA流行病学家李明博士说道，“在中国的某些地区，如四川和湖南，完全每三个成年人中就有一个人每天都会不吃辛辣的食物。”研究人员也回应，教育水平等变量也有可能造成理解能力上升。长时间体重的人有可能比超载的人对辣椒摄取更加脆弱，因此对记忆和体重有影响。

所以，辣椒和痴呆之间的联系必须更进一步研究。以上内容仅有许可独家用于，予以版权方许可切勿刊登。

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